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Ceviche de concha prieta

El Ecuador es famoso por varias cosas y entre una de esas esta la gastronomía por la gran cantidad de preparaciones que podemos encontrar...

La quinua es un producto que se ha venido sembrando desde hace 7.000 años atrás, originaria de la región Andina, es uno de los cereales...

Cuando escuchamos hablar de el banano lo primero que se nos viene a la mente es "Delicia" esto se debe a que el Banano Ecuatoriano se ha...

Conocido como cacahuate nombre se deriva del náhuatl compuesto por las palabras tlalli (tierra) y cacahuatl (cacao), es decir, cacao de...

En la actualidad es arroz es considerado como el segundo cereal más cultivado a nivel mundial, siendo también la base de la alimentación...

La yuca Es la base de la alimentación de más de 800 millones de personas en el mundo, es una planta nativa de Brasil que puede llegar a...

Desde la época prehispánica en el Ecuador y en gran parte de América Latina las preparaciones siempre han sido condimentadas con...

En toda la Sierra Americana, El puchero es un plato que se ha consumido a lo largo de la historia, aunque en la actualidad podemos decir...

Ecuador se caracteriza por ser un país diverso, tanto en lo cultural como en lo gastronómico. Dentro de la historia se destacan técnicas...