Arroz Fuente de energÃa
En la actualidad es arroz es considerado como el segundo cereal más cultivado a nivel mundial, siendo también la base de la alimentación...
Yuca y Camote, productos de salvación
La yuca Es la base de la alimentación de más de 800 millones de personas en el mundo, es una planta nativa de Brasil que puede llegar a...
Sazón de mi Ecuador
Desde la época prehispánica en el Ecuador y en gran parte de América Latina las preparaciones siempre han sido condimentadas con...
Puchero "Mezcla de Sabores"
En toda la Sierra Americana, El puchero es un plato que se ha consumido a lo largo de la historia, aunque en la actualidad podemos decir...
"Mestizaje de sabores en las sopas"
Ecuador se caracteriza por ser un paÃs diverso, tanto en lo cultural como en lo gastronómico. Dentro de la historia se destacan técnicas...
